食品营养强化剂及保健食品中违禁药物的分析方法研究
营养素,食品营养强化的发展状况,保健食品安全所面临的问题,高效液相色谱法在食品安全中的应用分析,结束语
食品是人类赖以生存的物质基础，人们每天都要摄取各种营养物质来维持人体的健康生长发育以及其他生理功能的需要。现阶段食品中出现了营养强化剂，其不仅满足了人们对于营养物质的需求，也体现了人们对于提高生命质量的需求，但是由于种种原因，我国部分的营养素虽然开始改变了居民的营养状况，但是不可避免地还是带来了一些问题。食品营养强化的发展状况
我国是世界上最大的发展中国家，食品营养的强化工作起步较晚，我国在20世纪50年代起，才开始在代乳奶粉中添加骨粉和维生素等微量元素。20世纪90年代开始，随着我国经济的高速发展，我国的商品化营养素工业也开始得到了大幅度的增长，其中各种维生素以及中间体的生产技术取得了突破性的进展 ......
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