□ 罗 骁 吴帅龙 李彩玲 广电计量检测(合肥)有限公司

    维生素D3与维生素D2为脂溶性维生素，主要功用是调节细胞生长分化和人体免疫功能，有利于新骨生成和钙化，促进骨骼生长[1]，预防骨质疏松症。但维生素D摄入过多，可引起高血钙、甚至软组织异位骨化等[2]。因此准确、方便测定保健食品中维生素D3的含量有着重要意义。

    维生素D的分析多采用高效液相色谱法(HPLC—UV)和液相色谱—质谱法。其中高效液相色谱法需要在酶解皂化反应后，采用正相色谱净化测定，前处理复杂、费时；液相色谱—质谱法具有高灵敏度、高通量及高选择性等特点，但设备和试剂价格昂贵，影响其推广使用。本文使用维生素D2为内标，高效液相色谱法测定保健品中维生素D3，测定维生素D2时，使用维生素D3为内标，无需色谱净化，简化了操作步骤，维生素D2替代昂贵的同位素内标，降低基质效应，提高了定量准确性。

    1 实验部分

    1.1 仪器与试剂

    电子天平(十万分之一 ......