探析化学技术在食品安全检测中的作用
食品行业,色谱法,分析法,1食品行业与化学的关系,2化学技术在食品安全检测中发挥作用的方式,1色谱检测技术,2光谱检测技术,3生物技术,3结语
□ 陈 健 江苏康正生物科技有限公司随着人们生活水平的逐渐提高，对于食物的要求越来越高，对于人们来说，食品是促进生活发展的必备条件，但是就现在的社会现状来说，食品行业中出现安全问题的次数比较频繁。食品安全影响着每一个人的健康与生命安全。对于社会、国家发展来说，食品生产是否规范、安全代表着人们生活的好坏。科技手段的不断进步使得食品安全问题得到一定控制，很多新的检测方法被运用到食品行业中。如何更好的发挥化学技术在食品安全检测中的价值还需要社会各方的不断努力。
1 食品行业与化学的关系
化学技术与食品行业有着紧密联系，无论是在食品行业中还是在生活的其他方面，人们都可以看到化学制品。无论是厨房中经常使用的调味料还是制作白酒需要的酵母等都需要运用化学制品制作。我国人口基数庞大，每一年对于食品的需求量也居世界前列 ......
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