民以食为天，食以安为先。食品安全是维护人类健康，提高人们生活质量的基础。近年来，我国经济不断发展，人民生活水平日益提高，并对食品安全领域提出了越来越高的要求，这也促使我国的食品安全水平随之提升。但是，当前我国食品安全問题仍屡陷舆论的风口浪尖，形势日益严峻。食品的安全性关系到人们的健康和社会的稳定，可以说，食品安全是民生之本，不容忽视。

    中国食品安全问题的现状

    俗话说：“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”诚然，我国食品行业发展较快，但在发展过程中的食品安全问题却层出不穷。“问题奶粉”“瘦肉精”“地沟油”等重大食品安全问题严重威胁着广大人民群众的身体健康和生命安全。究其原因，不外乎涉及食品原料供给、生产加工、监督监管等一系列环节。

    在原料供给方面，由于工业化发展迅速 ......