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领“鲜”一步,纵享健康新生活
http://www.100md.com 2020年4月1日 《食品安全导刊》 20204
     近年来,食品安全问题频频曝出,使人们的食品安全意识有所提高,消费者在购买生鲜食品时愈加重视产品质量。特别是新型冠状病毒肺炎疫情期间,为有效阻断病毒的传播扩散,全国人民“宅中战役”,促使生鲜电商的订单量激增。但是,由于货源供应、物流快递、人力资源等问题导致生鲜电商产品抢购难、配送时效低,且价格不具竞争力。因此,只有加强供应链把控,提高物流配送效率,保障生鮮食品的安全性,才能有效增强消费者体验。

    将于6月16~18日在上海新国际博览中心举办的第七届亚洲生鲜供应链博览会(原名:亚洲生鲜配送展)将融合展示从产地到餐桌的生鲜供应链新业态、新模式、新产品、新技术,汇聚囊括冷链物流服务、冷链运输装备、生鲜配送科技、冷库建设及仓储自动化、生鲜加工及包装技术、餐饮工业化/零售化、生鲜智慧零售与品牌营销等产业链各端解决方案。本期专题聚焦生鲜物流装备与包装设备企业的新发展,期待生鲜行业的长足进步。, http://www.100md.com