2020年的第一季度，人们笼罩在新型冠状病毒肺炎(COVID-19)的阴霾之下，“宅”成为阻断病毒扩散的有效手段。这促使生鲜电商订单量激增，但随之而来的需求与供给匹配失衡也令生鲜电商经受了严峻的考验。将于6月16～18日在上海新国际博览中心如期举办的第七届亚洲生鲜供应链博览会(原名：亚洲生鲜配送展)融合展示从产地到餐桌的生鲜供应链新业态、新模式、新产品、新技术，汇聚囊括冷链物流服务、冷链运输装备、生鲜配送科技、冷库建设及仓储自动化、生鲜加工及包装技术、餐饮工业化/零售化、生鲜智慧零售与品牌营销等产业链等各端解决方案，希望能够为生鲜产业的发展提供帮助。上海寺冈电子有限公司(以下简称“上海寺冈”)作为一家衡器生产企业也将再次参展，并展示针对果蔬产品及禽肉类产品的解决方案，公司经理朱震旦在展前向本刊记者作了简要介绍。

    记者：上海寺冈已多次参展亚洲生鲜供应链博览会 ......