摘 要：通过对2018～2019年山东省青岛市市北区市场监督管理局的食品安全行政处罚案卷进行分析，探讨了市北区食品安全现状和食品安全监管工作中存在的不足，并提出了针对性的建议。

    1 对象与方法

    通过收集2018～2019年青岛市市北区市场监督管理局食品生产加工、食品销售、餐饮服务环节等食品安全行政处罚案卷438卷，以及执法工作报表、行政审批系统数据等材料，以此对案件数量、来源、行业类别、违法案由进行分析。

    2 结果

    2.1 案件数量分析

    2018～2019年，市北区市场监督管理局共查处食品安全违法案件438起，其中2018年查处313起、占71.5%，2019年查处125起、占28.5%。由此可见，2019年查处的食品安全违法案件数量明显低于2018年。

    2.2 案件来源分析

    两年合计案件来源以抽样检验不合格食品核查处置最多，占行政处罚案件来源总数的一半以上，依次为投诉举报和监督检查。通过监督检查发现，2019年此类案件来源明显少于2018年，见表1。

    2.3 行业类别分析

    2015年修订的《食品安全法》第二条将食品行业分为食品生产加工、食品销售、餐饮服务三大类型。经过分析，市北区2018～2019年的行政处罚案件行业类别无明显差异 ......