本刊讯(记者 王崇民)6月12日，北京市人民政府网站发布了《关于开展食品安全大检查工作的通知》(以下简称《通知》)。《通知》显示，北京市市场监督管理局将加强重点环节的食品安全监管，加大监督抽检力度，严查违法行为，持续做好重点环节的疫情防控工作。

    第一，高度重视，落实属地责任。坚持“属地管理，守土有责”的基本原则，以发现问题为导向，以控制风险为目标，突出重点，排查隐患，追根溯源，严防食品安全事件的发生。

    第二，突出重点，加强重点环节的食品安全监管 ......