来势汹汹的新冠肺炎疫情至今仍旧在全球肆虐，不断攀升的确诊病例让人揪心不已，就世界范围来看，击退疫情还需要一定的时间。疫情期间，有关提升免疫力的话题被频繁提及，也让越来越多的人开始重视自身免疫力的提升。与此同时，新冠肺炎疫情对经济的冲击更是备受各方关注，无论是国家宏观层面还是企业等微观层面都在寻找疫情中的突破口。

    荷兰皇家帝斯曼集团(以下简称“帝斯曼”)是一家以使命为导向，在全球范围内活跃于营养、健康和绿色生活的全球科学公司，致力于以缤纷科技开创美好生活。2020年5月，帝斯曼携手阿里巴巴，正式在中国开启1688官方旗舰店(dsmchina.1688.com)——这是帝斯曼在全球范围内首次与电商平台开展合作，更是帝斯曼中国在数字化战略布局方面迈出的重要一步。新冠肺炎疫情前后，消费者对营养的需求发生了哪些变化？消费者应如何选择适合自身的营养保健食品？帝斯曼怎样保证疫情期间供应链的有效衔接？开启电商模式是否会与企业原有布局产生冲突？带着诸多疑问，本刊记者采访了帝斯曼人类营养与健康大中华区副总裁杨以定。

    洞悉多元营养需求，应对现代健康挑战

    如何以产品研发满足消费者多元的健康需求，是人类社会面临的诸多挑战之一。以人类健康与营养为例，疫情爆发前，虽然消费者对免疫健康有一定的需求，但相较于细分市场而言并不明显;疫情期间，免疫健康成为社会及行业普遍关注的焦点，消费者渴望得到能够提升免疫力的食品，企业也颇为倾向于将免疫力成分赋予自身产品;后疫情时代，免疫健康想必会成为营养健康产业发展的新机遇。

    事实上，免疫力是人体的“天然屏障”——免疫力高的人能够抵抗大部分疾病且就算患病也较容易恢复，免疫力低下的人则很容易患病且较难康复 ......