摘 要： 英诺克李斯特氏菌与有毒性单核细胞增生李斯特氏菌的菌落特征和生化特征相似，仅溶血试验结果不同。本文通过对河南省濮阳市市售凉皮进行检验，分離纯化出一株李斯特氏菌，利用单增李斯特氏菌生化鉴定条进行检验，结果显示木糖和甘露醇两项生化试验结果为阴性，且溶血试验结果为阴性，符合英诺克李斯特氏菌的判定标准。同时，VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定系统也准确鉴定出该菌为英诺克李斯特氏菌(概率为99%)。

    关键词：李斯特氏菌 英诺克李斯特氏菌 VITEK 2 Compact

    1 引言

    李斯特氏菌属是革兰氏阳性杆菌，属内有两个种具有致病性，即单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)和伊氏李斯特菌(L.ivanovii)，前者致病性强，是重要的食源性致病菌之一，人体感染后的主要临床表现有败血症、脑膜炎等。单核细胞增生李斯特氏菌往往存在于肉制品和乳制品中，并能够在低温条件下繁殖，因其严重威胁人类健康，故我国食品中致病菌限量标准规定该菌不得检出。

    英诺克李斯特氏菌(L.innocua)虽无致病性，却在食物中广泛存在。通过查阅国内相关论文研究来分析李斯特氏菌对我国食品的污染状况，结果显示在所有食物类型中，英诺克李斯特氏菌的检出率最高，其次为单核细胞增生李斯特氏菌[1]。骆玲飞等[2]通过对320份食品进行检验发现 ......