随着国民经济的快速发展，我国居民收入不断提高，膳食结构也在不断改善——人们的饮食消费由原本的解决温饱向如今更科学营养的方向转变，而牛奶消费的增加是膳食结构优化升级中的重要一环。乳品具有丰富的营养价值，富含人体所需的蛋白质、脂肪、糖类和维生素等营养物质，被誉为“最接近完善的食物”，故备受消费者的青睐与认可。正因如此，如何提供既安全、营养又健康的乳品显得尤为重要。目前，乳品的安全指标主要包括兽药残留、微生物、真菌毒素、农药残留、重金属、非法添加、营养成分等，但传统的检测方法仍旧面临操作繁琐、周期较长、投入成本较高等问题。为了进一步简化操作步骤、缩短检测时间，提供准确可靠且成本较低的检测产品 ......