守护百姓舌尖上的食盐安全——浅析食盐安全管理体系建设的相关策略
盐业,1我国盐业企业面临的食盐安全风险,2食盐安全管理体系建设的相关策略,1领导重视，转变观念，提高认识,2建立以及完善质量管理体系，加强ISO标准化实施,3强化食盐生产环节食盐质量安全的管理,4
□ 龙作亮 甘肃省盐务管理局在目前盐业体制改革的大环境下，国家部门要高度重视食盐安全问题，要对盐业企业进行监管，督促其全面落实《食品安全法》的各项规定，要使其能深刻理解食品安全体系与自身经营之间的联系，对食盐安全管理体系建设的相关标准进行科学把握。本文通过分析我国盐业企业在生产经营过程中面临的食盐安全风险，提出了食盐安全管理体系建设相关策略，旨在为相关人士提供参考。
1 我国盐业企业面临的食盐安全风险
随着城镇化、信息化进程的不断加快，我国食盐安全管理难度也在日渐增加。由此而来的食品配料、食盐添加剂以及调味料都面临着潜在的安全隐患，例如随之而来的包装塑化、重金属污染、人为破坏等各种因素，都会对消费者以及食盐企业带来较大威胁。一直以来，国家都高度重视食盐专营政策改革 ......
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