□ 姜 江 青岛经济技术开发区国际贸易集团有限公司

    随着居民日常生活水平的提高和食品安全卫生意识的增强，人们对食材、日用品的保鲜和制冷有了更高的要求。中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会发布的数据显示，我国每年约有上亿吨生鲜农产品进入流通领域。自2015年起，蔬菜、水果、调制品、水产品、液态奶和速冻米面六大类食品冷链物流需求的年增长率均在18%以上，2019年增长率甚至达到27.9%。与此同时，为了更好的适应和满足社会需求，国家积极鼓励冷链物流行业发展，冷链物流仓库在我国呈爆发式发展。自2014年起，我国冷链物流仓库库容年均增长约13%，冷链物流仓库资源需求依旧高涨。

    随着科技的进步，冷链物流行业经过多年发展，各项基础设施水平取得长足进步、硬件环境得到极大提升。物流设施的升级换代、全自动和半自动化仓库的投资建设使冷链仓库工作环境得到改善，一批制冷效率低、环境破坏性强或者对人体危害性高的制冷剂已被淘汰。但是，冷链物流仓库作为现代物流业举足轻重的参与者，将长期存在且获得了跨越式发展。而冷链物流在火灾特性、消防设施运用和管理上的客观属性，决定了冷链仓库比普通仓库安全风险更多：除包含普通仓库安全风险外，还增加了制冷、电气系统带来的一系列安全风险 ......