食品生产许可工作中存在的问题及对策
检查员,细则,作业区,1影响食品生产许可工作成效的因素,1企业的产品质量安全责任主体意识不强,2许可审查细则制定相对落后,3人才队伍建设速度较缓,2食品生产许可工作常见问题的改进建议,1树立质量意识，加强企业主体责任,2加快
□ 王 雷 六安市市场监管综合行政执法支队《食品安全法》为食品生产许可工作提供了法律根源，《食品生产许可管理办法》为许可工作提供了具体可操作的依据。在实际工作中，整个食品生产许可流程须配合法律、管理办法、审查通则与审查细则等一系列规范性文件进行。不可避免的是，许可工作中也存在各种限制因素和需要改进的地方。
1 影响食品生产许可工作成效的因素
1.1 企业的产品质量安全责任主体意识不强
随着社会经济的发展和食品工业技术的进步，食品生产企业的整体业态也了有较大进步。但是企业的管理水平是有区别的，在实际情况中，部分企业因为盲目追求经济效益，只强调生产销售工作，而对产品质量把控缺失或不到位。比如在食品生产企业安全自检制度落实、检验员的检验能力建设、产品留样制度的落实、检验操作的完整性和科学性等方面均有不同程度的缺陷；这些问题都是由于企业的主体意识不强。
1.2 许可审查细则制定相对落后
最新版的《食品生产许可管理办法》已经于2020年3月1日生效实行 ......
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