□ 王媛媛 代真真 冯 娟 邢 苏 安徽中青检验检测有限公司

    食品安全将直接影响各个产业的发展，因为食品安全直接关系到人们的身体健康安全。因此食品检测部门一定要担起食品安全重担，保障社会的正常运行，促进社会的发展。应结合现阶段食品安全检测部门存在的一系列问题，采取相应的改善措施，有效提高食品安全检测的工作效率和工作质量[1]。

    1 食品安全检测发展现状

    1.1 人才选拔门槛较低

    我国是一个人口大国，所需要检测的食品也非常多，因此食品检测部门具有较大的工作量，为了有效应对繁重的工作任务，工作部门需要招募很多的人才，因此往往将人才选拔门槛设立的较低，这样的人才，并不会对食品检测行业作出非常大的贡献。利用这种选拔方法能够有效增加食品检测部门的工作人员 ......