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编号:361188
果蔬农药残留快速检测方法探究
http://www.100md.com 2020年12月3日 食品安全导刊 2020年第24期
检测法,液相,1过度使用农药带来的危害,1污染环境,2直接或间接危害人类身体健康,21色谱检测法,2果蔬农药残留检测仪器的应用,3总结
     □ 李亚会 袁 彬 商丘职业技术学院

    1 过度使用农药带来的危害

    1.1 污染环境

    农药是一种特殊的化学药品,运用在果蔬的种植生产中,能够有效杀害病虫,为果蔬生长发育创造良好的环境。由于种植户农药选择不当等因素,造成农药使用量超标,给人类赖以生存的地球带来严重危害。如使用过量有机磷农药,其具有较强的挥发性,大量的农药散失到空气中,容易造成气体污染,破坏大气层,带来一系列环境污染问题。除此之外,农药使用过量还可能造成土地板结问题,造成土地养分流失,不足以支撑植物生长,导致土地资源浪费,带来生态环境失衡的严重问题。

    1.2 直接或间接危害人类身体健康

    农药的使用一方便面给人类生产带来诸多便利,另一方面也以直接或间接的方式危害着人类的身体健康。食物链具有富集作用,人类与生态环境紧密联系。农药使用过量,会以各种形式,或挥发到空气中、或流入水体、融入土质层 ......

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