□ 张海霞 哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心

    1 常见酚类化合物

    自然界中的酚类化合物有2 000余种，苯及其稠环羟基衍生物均可称为酚类物质，常见的酚类化合物主要包括氯酚类、硝基酚类、壬基酚、辛基酚、双酚A、苯酚与丁香酚等。酚类化合物是高分子材料的主要原料，被普遍应用于染料、医药、消毒剂、防腐剂、炸药及有机合成等方面，环境中的酚类化合物污染主要来源于工业污水和生活污水的排放、有机磷农药、氯代苯氧酸等的降解等途径，而在含酚废水中，甲酚和苯酚污染水平较高。酚类化合物多属于高毒有机污染物，有潜在致癌性，其中苯酚的毒性最大。长期饮用被酚类物质污染的水，会造成头昏、出疹、瘙痒、贫血等不良反应以及多种神经系统紊乱病症。研究发现，部分酚类化合物，如双酚A、壬基酚、辛基酚等属于环境内分泌干扰物，在人体内会影响和干扰机体内分泌系统平衡 ......