快速测试片在食品微生物检测中的应用
大肠菌群,滤纸,纸片,1快速测试片在食品微生物检测中的应用特点,2快速测试片在食品微生物检测中的应用措施,1以滤纸为载体的测试片,2以Petrifilm为载体的测试片,3结语
□ 李 燕 任中锋 甘肃奇正实业集团有限公司食品安全问题受到全社会的高度重视，尤其是在物质生活条件逐步改善的趋势下，人们对食品质量与安全提出了更高的要求，防止微生物污染等问题的出现，切实保障人们的生命健康安全。微生物会在食品的生产加工、储存运输和销售等环节对其造成污染，进而引起食物中毒或者食品变质。病原菌种类较为丰富，当其在食品中的含量超标时，将会直接威胁食用者健康。开展有效的微生物检测工作，是预防上述问题的关键，国家为此也制定了相应的检测标准，以实现对食品安全问题的有效控制，防止公共卫生事件的发生。传统检测方法不仅效率低下，而且需要动用较多的人力、物力和财力。快速测试片的应用则能够增强操作的便捷性，符合当前社会生产的快节奏特点。
1 快速测试片在食品微生物检测中的应用特点
在样品检测中应用快速测试片，能够大大提升检测工作的效率 ......
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