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编号:361091
饲料级硫酸铜标准及二噁英多氯联苯风险浅析
http://www.100md.com 2020年10月22日 食品安全导刊 2020年第26期
二恶英,饲料添加剂硫酸铜指标要求,二噁英和多氯联苯简况,风险分析
     在国内使用的硫酸铜的级别主要有化工级、兽药级、饲料级、食品级、医用级等级别。饲料级硫酸铜是饲料工业必不可少的一部分,是畜、禽、水产、宠物饲养过程中必不可少的一类微量元素。对动物的健康生长具有非常重要的作用。饲料级硫酸铜的来源主要为蚀刻液回收法或紫杂铜高温焙烧法生产的铜,产品主要是一水硫酸铜和五水硫酸铜,其中含有一定量的二噁英和多氯联苯,存在潜在的食品安全风险。

    饲料添加剂硫酸铜指标要求

    从感官来看,一水硫酸铜为白色略带浅蓝色的粉末,五水硫酸铜为浅蓝色结晶颗粒或蓝色粉末。

    从指标上来讲,目前国标主要包括表1 的指标。从类别上来讲,含量、水不溶物、细度的指标属于质量指标,和产品的质量有直接关系。重金属相关指标属于安全性指标,可能会影响到饲用动物本身的健康状况以及动物加工产品的安全性 ......

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