□ 管欣欣 青岛市华测检测技术有限公司

    在人们的日常生活中，猪肉是十分重要的食品，市场需求量的扩大促进了我国养殖业的发展。在养猪的过程中，饲料中蛋白质和能量占据到90%以上，通常都是由玉米等原料配制而成。但是目前，我国的饲料原料无法满足养殖业的需求，为此，就要结合我国养殖业的现状，对于养猪生产中应用的饲料加以重视，促进我国养殖业的发展。

    1 发酵饲料种类

    发酵饲料是人工控制，然后利用微生物的繁殖和新陈代谢，完成对植物性和动植物营养物质的分解和转化，形成优质的饲料和原料。

    按照分类标准的不同，发酵饲料可以分为不同的类型。其中按照生产工艺和饲料的含水量进行区分，饲料发酵方式分为两种，一种是固态发酵，另外一种是液体发酵。其中固态发酵，是微生物直接利用固体物质进行代谢发酵的发酵方式。液体发酵饲料是将饲料和水按照1 ∶1.5 ～1 ∶4 的比例混合 ......