□ 刘 畅 朱文娴 许 璨 空军勤务学院

    随着我国国际地位的不断提升，对国际事务的参与不断深入,我军参与护航、撤侨、国际人道主义救援等远程任务的频次不断增加。执行长航时远程任务已成为我军航空兵发展的重要需求。飞机通过空中加油实现了作战半径和作战时间的拓展和延伸，长航时飞行人员饮食保障提升了飞行人员的作战续航时间，远航食品在航空兵战斗力生成中扮演着越来越重要的角色，如何在长航时条件下实现飞行人员有效便捷营养保障，是目前航空营养与军用食品研究者必须面对的问题。

    1 研究意义

    1.1 为保持飞行作业能力，飞行人员长航时须及时补充能量和营养素

    飞行劳动作业是一项高强度的脑力和体力工作。新型战机注重远程和纵深打击能力,美军新一代战略轰炸机“LRS—B”要求战机具有足够的活动半径，进行空中加油的作战半径为3 900 ～4 600 km。最大航程达9 000 km，俄空军目前正在加快未来远程轰炸机(FAK—DA)研发 ......