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编号:360991
食品中单核细胞增生李斯特氏菌的抗药性检测及结果分析
http://www.100md.com 2020年12月3日 食品安全导刊 2020年第27期
增菌,1材料及方法,1样本来源,2试剂,培养基,3质控菌株,4方法,2结果,3讨论
     □ 李文伟 湖北省鄂州市疾病预防控制中心

    单核细胞增生李斯特氏菌是一种主要通过水产品、肉制品、蔬菜等食品进行传播的食源性病原菌,人、畜皆可因为感染该细菌而患病,会导致人类感染者出现单核细胞增多、脑膜炎、神经症状或败血症等,亦可导致孕妇流产,故积极强化对食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检测并明确其抗药性十分必要[1]。

    1 材料及方法

    1.1 样本来源

    59 株单核细胞增生李斯特氏菌检测样品均获自随机采集的某地农贸市场、食品超市水产鱼贝类、熟肉类、生肉类食品。

    1.2 试剂、培养基

    所应用哥伦比亚血琼脂平板、李斯特氏菌增菌肉汤、李斯特氏菌显色培养基、API 测试条、冻干型细菌定量药敏测试盒分别由环凯生物技术有限公司、路桥技术有限责任公司、博赛生物技术股份有限公司、生物梅里埃公司与金章科技发展有限公司提供 ......

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