□ 李 妃 陶建斌 温州市洞头区疾病预防控制中心

    浙江省温州市洞头区是我国重要的紫菜生产地区之一，早在1998 年洞头霓屿乡就被浙江省人民政府命名为“浙江省紫菜之乡”。据统计2018 年洞头全区养殖紫菜2 128.33 hm2，产量2 494 t，产值15 489 万元，紫菜养殖为洞头带来良好的经济效益和社会效益。随着沿海地区工农业的迅速发展，大量含重金属的工业“三废”排入海洋，近海海域的污染程度也逐渐加大，重金属超标成为影响紫菜产品质量安全的主要因素。本文对2018 年洞头海区养殖紫菜中10 种金属元素进行检测分析，为洞头区保障紫菜食品安全提供依据。

    1 样品采集与预处理

    2018 年11—12 月份紫菜丰收期，在洞头紫菜加工厂、菜市场和农贸市场等地随机采集洞头本地产干紫菜样品42 份。采集的紫菜样品剪成小片后再打碎成均匀的样品，密封保存于干燥器中备用。

    2 仪器与试剂

    主要仪器：CEM—Mars6 微波消解仪、PE900T 原子吸收光谱仪、AFS-9330 原子荧光光度计 ......