□ 曹艳玲 长治市食品药品检验所

    随着社会经济的发展，人民群众的生活水平得到较大改善，逐渐重视营养知识与膳食结构，保健品等养生食品引起人们的高度关注。保健食品具备特定的保健功能，适用于特定人群，能够调节人体功能，但不以治疗疾病为目的。当前阶段，我国已批准近30 种保健食品，但我国保健食品产业起步较晚，企业素质水平参差不齐，在保健食品中添加非法药物的事件屡见不鲜，对消费者的身体健康带来安全隐患。

    1 保健食品现状与存在的安全问题

    近些年来，我国市场监督管理部门不断加强对食品安全问题的重视度，特别是在保健食品方面，正在逐步规范质量检验与审批等环节。即便如此，发展过程中仍然存在诸多问题，例如保健食品企业的规模和质量参差不齐、价格虚高、企业过分扩大产品功效、违法添加药物现象严重等等；在违法添加药物的案例中，多见处方药，处方药的使用剂量有严格规定 ......