□ 赵显莉 贵州省分析测试研究院

    益生菌是人体肠道中的微生态调节剂，能够保持肠道菌群微生态平衡，对人体健康可产生重要影响。近年来在微生物研究不断深入的环境下，益生菌相关性研究不断深入，其在疾病预防、治疗中均具有重要作用。比如小儿腹泻在常规使用思密达等药物治疗的同时，联合使用益生菌治疗可提升治疗有效率。益生菌在日常食物中也比较常见，比如益生菌酸奶、益生菌饮料等，受到了人们的重视与认可。益生菌逐渐在保健食品研究中受到广泛重视，需要提升研究的重视程度。

    1 益生菌的内涵及类型

    1.1 益生菌

    益生菌指的是可对宿主健康带来有益影响的活性微生物。益生菌能够在宿主体内保持活性，正常繁殖，对宿主健康可产生积极影响[1]。在制作、加工及储存期间，依然能够保持活性。

    1.2 益生菌类型

    当前所发现的益生菌类型，主要可以划分为以下3 种：①乳杆菌类。嗜酸乳杆菌、罗伊乳杆菌等均为常见的乳杆菌类型[2]。②双歧杆菌类。比如长双歧杆菌、短双歧杆菌或两歧双歧杆菌。③革兰阳性球菌。比如嗜热链球菌、乳酸片球菌等。

    2 益生菌的保健功能分析

    2.1 调节肠道功能 ......

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1674-0270/2020/27/108.htm

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