□ 王银平 吴莹 刘军 张群 淄博市疾病预防控制中心

    食源性疾病是指人体因摄食有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所引发的疾病，无论是在发达国家还是发展中国家其都是目前最为突出的公共卫生问题之一[1]。2020年6月，山东省淄博市某学校发生一起疑似食物中毒事件—6月29日～7月2日，该校陆续有30余人出现呕吐、恶心、腹痛、腹泻(多为水样便，3～6次/天)等消化系统症状。经流行病学调查发现，发病患者均曾在该校食堂就餐，共同暴露食品为西红柿炒鸡蛋、炸虾、稀饭等，除一名患者为食堂内部工作人员外，其余均为学生，且共同进餐人数约200人。本实验采用全自动医用PCR分析系统对采集样本混合样进行22种常见胃肠道感染相关病原体快速诊断，结果判定为致泻大肠埃希菌，然后利用实时荧光PCR技术对所有样本进行致泻大肠埃希菌初筛检验，同时进行样本中致泻大肠埃希菌的增菌培养、分离鉴定。结果证实，导致本次食物中毒事件的病原体是携带毒力基因escV和内参基因uidA的EPEC。

    1 材料与方法

    1.1 材料

    1.1.1 菌株及标本来源

    本次事件共采集样本35份，其中，患者粪便23份、肛拭子7份、可疑食物3份(炸虾、肉夹馍、西红柿炒鸡蛋)、熟食刀和熟食砧板涂抹物各1份。将被采集样本装入无菌采样容器后进行编号，然后立即送至市疾控实验室进行病原微生物检验。质控菌株为聚集性大肠埃希菌(EAEC)CMCC24186、产毒性大肠埃希菌(ETEC)CMCC10667、致病性大肠埃细菌(EPEC)CMCC24189、侵袭性大肠埃希菌(EIEC)CMCC10662、出血性大肠埃希菌(EHEC)CMCC24187 ......