□ 朱 玲 李建霞 四川希望汽车职业学院

    健康是促进人的全面发展的必然要求，党和国家历来高度重视人民健康。通过科学的膳食营养指导，能够有效降低营养性疾病的发生及提高健康水平。幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，幼儿的全面发展离不开健康的身体，合理的膳食营养是幼儿健康成长的保证。联合国儿童基金会发布的《2019 年世界儿童状况》报告中指出，全球至少1/3 的5 岁以下儿童存在营养不良或超重问题，总人数超过2 亿。营养不良、缺乏关键微量营养素、肥胖等问题也越来越突出，这可能会对儿童的健康成长带来不良影响。中共中央、国务院印发的《“健康中国2030”规划纲要》中提出引导合理膳食，深入开展食物营养功能评价研究，加强对幼儿园营养健康工作的指导。教育部印发的《3—6岁儿童学习与发展指南》中也将幼儿的健康放在首位，要求为幼儿提供合理均衡的营养，并建议为幼儿提供营养丰富、健康的饮食。《健康儿童行动计划(2018—2020 年)》提出儿童营养改善行动，改善贫困地区儿童营养，开展儿童生长发育监测和评价，强化儿童个性化营养指导，引导儿童科学均衡饮食。

    中国营养学会妇幼营养分会2018年修订和发布了《中国妇幼人群平衡膳食宝塔/婴儿母乳喂养指南关键推荐示意图》[1]，示意图包括6 类人群的膳食指导，分别是6 月龄内婴幼儿、7 ～24 月龄婴幼儿、备孕期妇女、哺乳期妇女、学龄前儿童和孕期妇女。中国学龄前儿童平衡膳食宝塔是针对学龄前儿童的膳食指导示意图，将平衡膳食的原则或建议转化成为相应的各类食物的重量，以简单明了的图来表示，从而帮助大众了解学龄前儿童的膳食原则、关键喂养措施以及推荐每日各类食物量。

    中国学龄前儿童平衡膳食宝塔塔身由不同面积大小和不同颜色的5 层组成 ......