□ 王彤霞 湖北省黄冈市公共检验检测中心

    在粮油市场化的发展过程中，开展粮油检验工作是非常有必要的，是保证粮油安全的关键环节。但是在目前的粮油检验过程中，仍然存在部分问题。一方面，缺乏完善的检验机制，相关的检验标准还不完善，导致粮油检验工作难以统一；另一方面，其思想观念还停留在过去，工作人员的思想跟不上当今社会的发展变化。这些问题导致我国粮油检验存在安全风险。

    1 目前粮油检验工作存在的问题

    1.1 缺乏完善的体系

    粮油检验是保证产品安全的重要措施，粮油检验工作需要完善的监督体系，需要严格的管理[1]。但是从目前市场上的检验情况来看，我国粮油检验还没有建立成熟的体系，缺乏完善的制度保证。在检验过程中，检验机构的职责发生了重叠 ......