食品检验检测的质量控制措施研究
机构,1食品检验检测工作的开展现状,1工作人员综合水平比较低,2现有的检测技术比较落后,3缺乏健全的管理制度,2食品检验检测的质量控制措施,1加强工作人员的教育和培训,2研发出更加先进的检测技术,3建立健全的管理制度,3结语
□ 刘 征 涿州市食品保健品化妆品监督所1 食品检验检测工作的开展现状
1.1 工作人员综合水平比较低
在对食品进行检验和检测的过程中，各项程序比较复杂，要想保证这项工作的开展符合国家的要求，就要严格按照国家规定的方式来开展检验工作。虽然我国对食品安全检验检测过程制定了标准，但是在实际开展过程中还存在较多的问题。首先现有的工作人员综合素质比较低，专业能力不足。在开展检验检测工作的过程中，没有严格按照规定的要求进行正确的操作[1]。而且这些工作人员没有认识到检验检测工作的重要性，甚至在一些重要的检测环节出现了遗漏和失误等问题。还有些工作人员的职业素养比较低，受到了外界的诱惑，没有认真开展食品检验检测工作，导致检验检测工作质量不断下降 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3119 字符。