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编号:360766
紫外-可见分光光度法测定破壁灵芝孢子粉中总三萜及多糖含量
http://www.100md.com 2020年12月3日 食品安全导刊 2020年第30期
1材料,1主要试剂,2仪器,2实验方法,1总三萜含量测定,2多糖含量测定,3结果与分析,1波长选择,2标准曲线绘制,3精密度试验,4重复性试验,5加标回收率,4结论
     □ 朱 莉 徐晓萍 黄 婷 江苏省理化测试中心

    灵芝孢子是灵芝在生长成熟期从灵芝菌褶中弹射出来的卵形生殖细胞,它的主要成分包含三萜类、多糖类、氨基酸多肽类、核苷酸与生物碱类等,具有抗肿瘤、抗氧化、调节血糖血脂和增强免疫调节等作用[1—3]。灵芝孢子为双层细胞壁结构,由几丁质和葡聚糖构成,质地坚韧,极难氧化分解,因此破壁处理后的灵芝孢子粉更有利于机体对孢内有效物质的消化吸收[4]。快速测定灵芝孢子粉中所含有效活性成分具有重要意义,本文采用紫外—可见分光光度法测定破壁灵芝孢子粉中的总三萜及多糖含量,并对测定方法的精密度、重复性及检出限进行验证。

    1 材料

    1.1 主要试剂

    无水乙醇、冰乙酸、高氯酸、乙酸乙酯、香草醛、硫酸、苯酚、氢氧化钠、硫酸铜、无水硫酸钠统一枸橼酸钠;标准品:齐墩果酸(1339),购于NATURE STANDARD 公司;葡聚糖(S14110—100 g,Mw:1×105g/mol),购于上海源叶生物科技有限公司。

    1.2 仪器

    Cary50 紫外—可见分光光度计(美国瓦里安) ......

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