□ 范俊 广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司

    随着国民经济的快速发展，我国居民收入不断提高，膳食结构也在不断改善—人们的饮食消费由原本的解决温饱向如今更科学营养的方向转变，而牛奶消费的增加是膳食结构优化升级中的重要一环。乳品具有丰富的营养价值，富含人体所需的蛋白质、脂肪、糖类和维生素等营养物质，被誉为“最接近完善的食物”，故备受消费者的青睐与认可。正因如此，如何提供既安全、营养又健康的乳品显得尤为重要。目前，乳品的安全指标主要包括兽药残留、微生物、真菌毒素、农药残留、重金属、非法添加、营养成分等，但传统的检测方法仍旧面临操作繁琐、周期较长、投入成本较高等问题。为了进一步简化操作步骤、缩短检测时间，提供准确可靠且成本较低的检测产品，提升生鲜乳在养殖、收购、加工等环节的流转效率，广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司(以下简称“食安科技”)针对生鲜乳、巴氏杀菌乳等乳品快速检测提出了优异的解决方案—可广泛用于乳制品加工企业、生鲜乳收购站、奶畜养殖场(畜牧场)、畜牧监管部门、第三方检测机构、高校科研院所等诸多行业 ......