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编号:360500
提升中国校园营养餐品质的研究与思考
http://www.100md.com 2020年12月4日 食品安全导刊 2020年第33期
计划,1中国校园营养餐的发展现状,2中国校园营养餐的问题与分析,1起步较晚,体制不健全,2质量参差不齐,学生满意度较低,3中国校园营养餐品质提升构想,1加快立法,为全面推广营养餐提供法律保障,2加大人才培养,提升从业水平,3
     □ 王金花 吴俊强 中华人民共和国胶州海关

    学校营养餐工作直接关系广大儿童及青少年的生长发育和智力发展水平,关系到国民整体素质和国家的未来。该项工作需要政府主导,更需要法律的支持,还需要家庭、学校、企业的共同参与。随着社会经济发展和国民生活水平的逐步提高,该项工作将得到更多人的关注。

    1 中国校园营养餐的发展现状

    自20 世纪末至今,我国的校园营养餐经历了从民间发起到政府主导并逐步向前推进的发展历程。随着国民经济发展水平的不断提升,学生营养午餐试点推广工作也由城市发展到了农村、由沿海不断延伸至内地,发展规模不断壮大,发展速度不断提高,取得了瞩目的成绩。

    2011 年,为改善贫困地区和家庭经济困难学生的营养健康水平,根据国务院的决策部署,教育部会同财政部等15 个部门启动实施农村义务教育学生营养改善计划 ......

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