□ 臧汝瑛 威海市食品药品检验检测中心 许振伟 威海市产品质量监督检验所

    食品检验检测机构在质量管理体系运行过程中，对潜在或存在的不符合项进行持续改进，是提升管理水平，确保数据准确，保障检验检测报告质量的重要措施，更是保持质量管理体系持续有效运行的关键。针对目前食品检验检测机构运行管理中存在的主要问题进行探讨并提出改进建议。

    1 食品检验检测机构发展现状

    1.1 质量管理体系运行中存在问题

    1.1.1 质量监督管理常见的问题

    对质量监督不够重视。食品检验检测机构实施质量监督，一定程度上是为了应付监管部门的监督，走过场，流于形式，实际监督效果不佳；为了完成工作目标，在食品抽检任务重的情况下，思想上松懈了对质量的监督；或者只是认为按照原计划实施监督并做好相关记录就可以了，没有真正起到质量监督的作用。

    监督员能力不足。老的监督员学习专业技术的能动性和主动性不足，往往会照搬照套以前的做法，监督内容缺乏创新性和实效性，不能准确识别出检测活动中的不符合项。而新的监督员由于培训不到位、缺乏系统的培训或持续的能力考核，对质量监督的目的、意义和自己所监督的内容和方法不熟悉，无法确保其监督水平的提高。

    监督对象和内容不合理。质量监督范围包括质量形成的全过程，实际工作中。往往把监督重点放在了新员工和在习人员上面，认为老职员工作经验丰富不会出现问题，疏忽了对老员工的监督。另外新方法新技术的不断更新，仪器设施的革新换代和不断改善，已上岗员工的专业技能能否胜任和保持 ......