“互联网+职业教育”在食品安全培训中的运用分析
考核,教学模式,1“互联网+职业教育”在食品安全培训中应用背景,2食品安全培训中“互联网+职业教育”教学模式设计,3食品安全培训中“互联网+职业教育”的应用,1线上与课堂交流学习模式,2基于“互联网+”的全新考核
□ 陈红林 烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校食品安全是关系人民群众生命健康的重要保障，在科学技术的快速发展下，虽然我国食品安全水平在不断提升，但食品安全质量管理仍存在诸多问题。所以在高校中培养食品安全与质量控制方面的人才十分重要，加深学生对食品安全方面知识的理解，增强学生食品安全意识，对社会发展具有重要意义。
1 “互联网+职业教育”在食品安全培训中应用背景
“互联网+职业教育”是一种基于互联网教育的网络信息化课程运营服务平台，通过以学生为中心的在线自主讨论，开展教学活动，具有在线、受众广、不受地理位置制约与开放的特点。在传统教学方式当中，教师主导课堂，当教师授课时，其占据着知识传播者的重要地位，对学生学习过程进行管理。而“互联网+职业教育”的教学方式则将线上网络教学特点与传统教学相结合 ......
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