基于超高效液相色谱法快速测定液态奶及奶制品中AFTM1 方法的建立
液相色谱仪,1材料与方法,1材料与仪器,2试样处理方法,3液相色谱条件,2结果与分析,1线性范围及检出限,2方法回收率与精密度,3实际样品的测定,3结论
□ 张胜利 晋中市综合检验检测中心黄曲霉毒素(AFT)是粮食食品和动物饲料中常见的一类剧毒、可致癌的霉菌毒素污染物，其中AFTB1毒性最强，而哺乳动物食用被AFTB1污染的饲料后经体内羟化作用后，其乳汁及尿液中会产生AFTM1，研究表明人类当前大量消费的牛奶及其制品极易受AFTM1污染[1]。GB 2761—2017 中 规 定 乳 及 乳制 品 中AFTM1限 量 为0.5 μg/kg，GB 5009.24—2016[2]中 给 出 了ID—LC/MS/MS、HPLC 及ELISA 3 种检测方法，其中HPLC法在基层实验室应用广泛。近年来，高效液相色谱仪逐渐发展为超高效液相色谱仪(UPLC)，UPLC分离度好、检测时间短、效率高、试剂消耗少。为建立超高效液相色谱法测定液态奶及奶制品中AFTM1 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3279 字符。