□ 陶华平 宁德市食品药品检验检测中心

    福建省福安市被誉为“南国葡萄之乡”[1]。目前福安葡萄种植面积约4 666.67 hm2，产量约0.75 亿千克，产量和面积占福建省总产量和种植面积的60%以上[2]。福安葡萄产业已成为海西经济区最具特色和发展潜力的农业优势产业[3—4]。重金属污染具有隐蔽性、潜伏性、持久性和危害不可逆性等特点[5]。在葡萄的种植过程中，土壤污染、化肥农药使用过度、汽车尾气的排放等都可能造成重金属污染。

    1 材料和方法

    1.1 样品来源

    葡萄样品分别采自福安市4 个葡萄主产区：赛岐、松罗、下白石、晓阳4 个乡镇，共60 批次新鲜采摘的葡萄。

    1.2 重金属含量检测

    1.2.1 检测仪器

    iCAP Q 电感耦合等离子体质谱仪(美国赛默飞公司)、SQP 型电子天平(德国赛多利斯公司)、MARS Xpress 微波消解仪(美国CEM 公司)、BHW—09C 赶酸仪(上海博通化学科技有限公司)、Milli—Q 超纯水机(美国Millipore 公司)、高速粉碎机 ......