食品检测中农药残留检测
色谱法,分析法,1食品中农药残留检测工作的开展意义,2食品中农药残留检测技术的基本概述,1色谱法,2免疫分析法,3免疫亲和色谱技术,4电化学分析法,3结语
□ 陈跃华 刘乐平 吕琳卿 邢台市食品药品检验所1 食品中农药残留检测工作的开展意义
在当前经济快速发展的产业时代背景下，食品安全在危害人们身体健康的同时，也给社会的稳定性发展造成了十分不利的影响，为此确保食品检测工作的有序、有效开展是国家相关部门当前工作的重中之重。在食品检测过程中，农药残留检测作为重要的工作内容，其检测技术和检测流程的先进度和规范化受到了各界的高度关注，究其原因主要是因为现阶段为提高农作物产量，农户在农业生产过程中往往会使用大量农药，在破坏周遭生态环境的同时，部分农药会残留在农作物中，后经食品加工导致食品中药物含量过高，引起慢性中毒事件发生的同时，给人体生命健康安全造成了巨大威胁，因此确保食品中农药残留检测工作的规范化开展，能最保障人类的健康发展。此外在后期农业生产过程中 ......
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