本刊讯(记者 张聪)过滤是啤酒灌装前的最后一道生产流程，此时，酿酒师还能对啤酒质量进行调整。除细腻的过滤液外，啤酒的物理稳定性也是工艺要求之一，而过滤有助于提高灌装产品的微生物稳定性。对于过滤工序而言，最重要的是更长的过滤周期、更低的运行成本和操作简单的系统。除了可靠的预涂式过滤，克朗斯在其供货范围内新增了错流膜过滤技术。

    斯坦尼克开发的Phoebus 是一种膜过滤机，其研发基础是Hydronomic UF 水处理设备(超滤)。Phoebus 集成了Hydronomic UF 知名的机械结构，其对啤酒过滤而言是一种新的应用。除却源自Hydronomic UF 的工艺技术外，Phoebus 还包含了完全按照啤酒过滤要求开发的其它创新 ......