王翠竹

    食品安全关乎每个人的健康生活，一直是消费者关注的热点。然而，突如其来的新冠疫情不仅给人们的生活造成巨大冲击，也对食品产业形成严峻挑战——为食品生产经营活动带来诸多困难的同时还影响了消费者的消费习惯和消费信心。如何更好地保证食品安全？怎样才能加强对食品安全的监管？企业可以采取哪些措施来确保食品安全，从而让消费者放心消费？有效保证食品供应链及运输安全不失为一项管理良策，斑马技术公司便是一家能够为食品供应链管理提供技术支持的企业。此外，斑马技术公司发布的《食品安全供应链愿景报告》收集了来自世界各地消费者和食品行業决策者对于食品从分销、仓库到便利店、餐馆的安全性、可追溯性及透明度的看法，并希望通过技术来不断增强食品的可追溯性和供应链的透明度。日前，斑马技术亚太地区垂直行业解决方案主管陈益仁和斑马技术大中华区北区技术负责人王大治共同出席媒体沟通会，并围绕食品安全的调研情况及斑马技术公司提供的解决方案进行了交流与阐述。

    重塑食品消费信任：用技术构筑可追溯的透明供应链

    现如今，消费者越来越担心所吃的食物会导致疾病或过敏，故更为关注食物的来源、质量和安全等。正是由于消费者认为自身未充分了解食品的相关情况 ......