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编号:360245
如何在疫情期间进行农村宴席管理
http://www.100md.com 2021年4月28日 食品安全导刊 2021年第3期
     郭百丰

    春节期间,返乡人口众多,在中国农村地区的很多人会选择在春节期间举办婚嫁喜宴,因为只有这样的全民假期才能保证分散在各地的亲朋好友都能赴宴。但在2021年,不少民众原定于春节期间举办的各类宴席因受新冠疫情影响而取消或延期。

    据专家分析,河北省石家庄市、吉林省吉林市的疫情爆发均有农村宴席的推波助澜,于是对农村宴席的管理又回到各地方政府的议事台上。

    根据孙春兰同志的讲话精神,建议在当下减少农村聚集性宴席。同时,很多地方出台文件要求,倡导喜事缓办、丧事简办、不办无事酒,但其在实际执行中难度颇大。在农村地区,部分人出于面子或习惯性思维,往往在宴席开始前不久才会去申报农村宴席备案 ......

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