当今，食品系统面临重大的挑战，如何养活不断增长的世界人口，如何根据全球环境变化管理生态系统产品和服务。我们基于效率、盈利能力、公平和可持续发展四个方面构建了食品系统评价的四级指标体系。然后采用熵权法(EWM)和变异系数法(CVM)将指标整合到食品系统指数(FSI)中，得到了食品系统评价模型(FSE)。

    背景

    全球食品问题一直备受关注，目前的食品系统养活了世界上绝大多数人口，但世界农业面临着重大挑战，包括如何养活不断增长的世界人口以及如何减少世界营养不良人口和发育迟缓儿童。同时，食品系统被认为是全球环境变化最大原因之一，导致土壤退化，淡水资源枯竭等。因此如何全面合理地评价传统的食品系统，并在此基础上对公平和可持续进行优化是我们要考虑的问题。

    模型假设

    为了简化问题，方便我们深入研究，我们做了以下基本假设，每一个假设都是合理的。我们假设一个食品系统是一个整体，不考虑其内部不同区域的差异。该假设是我们深入研究的前提，一个系统内部不同区域可能存在的政策、发展不均衡等差异。为了方便我们建立模型，我们选择忽略此差异带来的影响。我们假设各指标的相对重要性不随时间改变。此外，我们忽略了可能由于系统自身原因导致指标的相对重要性发生改变的因素。针对一个系统的权重不随时间而发生改变。

    食品评价系统

    效率指标

    食品生产效率：在这一部分中 ......