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编号:357087
校园流动早餐点可行性分析——以浙江工商大学为例
http://www.100md.com 2021年11月28日 食品安全导刊 2021年第17期
市场调研说明流动早餐点有需求,时间约束下的供给分析(对于学生的便利性),“预售”模式下的可行性分析(减少食材浪费),基于勤工俭学的校园流动早餐点可行性分析,勤工助学缓解食堂人员压力,勤工助学构建起学生和食堂之间的
     早餐对于一个人来说是一天之首,是人一天精力充沛的来源。本文从浙江工商大学的学生群体中调查分析,提出在校园设置流动早餐点、进行可行性分析,并提出此早餐点项目与校园勤工岗位相结合,将早餐点的效益最大化。

    市场调研说明流动早餐点有需求

    根据实地问卷结果显示,在浙江工商大学校园内,极大部分的同学都有每天吃早饭的习惯,完全不吃早餐的人仅占1.3%,由此可见,大学生对吃早餐还是很重视的。并且超过85%的大学生会希望吃到热腾腾的早餐,他们一般在食堂、便利店或一些有热早餐售卖点购买早餐。但是食堂的位置固定且数量较少,无法满足大学生们快捷方便的购买早餐意愿。据调查,近80%的同学对流动早餐点的开放持有支持态度,觉得流动早餐点能够给日常的学习生活带来极大程度的便利。流动早餐点的设立,希望在生活区的多个地点设置一些热早餐的贩卖点,不仅可以分散食堂的售卖压力、缩短食堂早餐排队等待时间,还可以让同学们任意选择自己最方便早餐点购买早餐,节约时间的基础上,可以提高大学生的吃早餐率,为大学生一天高效率的学习生活打下坚定基础。

    流动早餐点可行性分析

    时间约束下的供给分析(对于学生的便利性)

    以浙江工商大学为例 ......

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