六西格玛理论在食品安全检测实验室检验流程的应用效果研究
报告,1资料与方法,1一般资料,2方法,3评价指标,4统计学软件,2结果与分析,3讨论与结论
吴 升，李永春，周成朋，罗小康(陕西梦达文化传播有限公司，陕西西安 710061)
食品安全检测实验室的主要职责是为客户提供真实、公正且合法有效的食品检测报告及数据，证实被检测的产品或项目符合相关标准或要求[1]。六西格玛作为一种全新管理方式，抛去不适应当下需求的流程或省去烦琐的流程简化，以最大程度地满足客户的需求。
1 资料与方法
1.1 一般资料
2020年10 月起在某食品厂实施六西格玛理论，2020年5—9月未实施六西格玛理论，未实施的100份食品检验当做参照样本，2020年10月—2021年2月的实施六西格玛理论的100份食品检测作为实施后的样本 ......
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