菊苣根纤维菊粉和低聚糖是经过科学验证的益生元
仅有3种成分被公认为益生元,长期的科学研究证实了益生元的健康益处
□ Anke Sentko 贝利优研究所法规事务与营养传播副总裁□ 吴平恩 贝利优研究院营养师
5月24日，中国营养学会(CNS)发布了《中国营养学会益生元与健康专家共识》(以下简称《共识》)——在国内首次对益生元做出定义。根据《共识》，益生元被定义为“一般不能被人体所消化吸收但可被人体微生物选择性利用，能够改善肠道微生物组成和/或活性，从而有益于人体健康的食物成分”。
《共识》旨在“为消费者、营养师、临床医生、科研人员、食品企业和相关管理部门提供科学依据与建议，从而促进益生元产品的科学管理和合理应用 ......
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