李智臻，徐 冬，李显波

    (1.诺安实力可商品检测(青岛)有限公司，山东青岛 266012；2.青岛大学，山东青岛 266071)

    农药残留超标问题已被国家和公众高度关注和重视，成为影响消费者“菜篮子”安全的焦点问题。特别是蔬菜水果类产品为了防治病虫害、杂草及其他有害生物的破坏生长，在种植过程中添加杀虫剂、杀菌剂、除草剂、促生剂等农药，所以蔬果中不可避免地存在对人体健康有害的农药残留[1]。而判断农药残留是否超标，检测监管是重要的关口，农残定量分析的色谱检测法可为农残精准把控提供依据，为消费者提供放心蔬果[2]。本文基于食品安全国标GB 23200.112—2018，优化的高效液相色谱法，准确测量出蔬果中灭多威及异丙威的农药残留物的含量[3]。

    1 材料与方法

    1.1 仪器与试剂

    配有柱后衍生反应装置和荧光检测器的液相色谱仪(Waters Alliance 2695 FD)；高速匀浆机(POLYTRON PT3100D)；低速离心机(LXJ-ILB)、振荡混匀器(SPEX Geno/Grinder 2010) ......