李玉融

    (长春科技学院，吉林长春 130600)

    农药的种类繁多，有杀虫剂、除虫剂、除菌剂、落叶剂等，世界上农药的年产量高达200 多万t，可见农药的使用量很大。农药的剂量和使用方式不合理会导致农产品上出现农药残留，影响到消费者的人身安全。农药残留是指农药在农作物上使用之后没有在规定期限内分解而残留的微量农药、有毒代谢物、降解物等的总称。我国对于农药检测的把控是相当严格的，对于农药残留种类的记录每年都在逐步上升，每年都有改良之后的农药投入到农业当中使用。食品安全问题对于一个国家来说是基本问题，如果食品安全都无法得到保障，那么民生问题将会非常严重。国家为了确保食品方面的安全，已经建立了农药检测体系，检测技术和标准也在不断提高，并且出台了农药残留的快速检测方法，以供检测需要。目前流行的检测方式是各类色谱检测法，配合先进的化学检测设备，可以保证农药残留较高的检测准确度。本文将对农药残留快速检测进行探讨与分析。

    1 现有农药残留检测技术存在的问题

    1.1 固相萃取检测方法在农药残留检测中的应用

    固相萃取检测技术是利用固体吸附检测样品中的目标物，从而实现检测物与其他物质的分离，通过洗脱液进行洗脱下来的检测物可以进入检测器进行检测 ......