杨爱青，武玉平，汪 洋，高 宁，徐一凡

    (1.淄博市疾病预防控制中心，淄博山东 255026；2.淄博市中心医院，淄博山东 255026)

    食源性疾病是因食用相同食物，发病人数在2 人及2 人以上或死亡1 人及以上的[5]为食源性疾病暴发事件。不仅威胁人们的健康，也会对国家经济造成一定影响，增加社会经济负担。根据国内外有关食源性疾病暴发事件的研究，不同地区流行病学特征差异较大[1-4]。淄博地属山东内陆，该地区尚无系统的食源性疾病暴发事件流行病学相关研究，分析淄博地区的食源性疾病流行病学特征，可提高早期识别早期预警能力，找出引起食源性疾病的致病因素和高危食品，为其防控策略的制定提供科学依据。

    1 材料和方法

    1.1 资料来源

    来源于2015—2019 年淄博地区通过“食源性疾病暴发监测系统”上报的食源性疾病暴发事件数据和每起事件流行病学调查结案报告。

    1.2 分析方法

    利用Excel 2010 软件建立暴发事件数据库，录入淄博地区暴发事件信息 ......