尹 超

    (泰安市食品药品检验检测研究院，山东泰安 271000)

    随着科学技术发展速度不断提升，基因芯片作为一种尖端生物技术被研发并广泛应用于各行业中。从本质层面分析，该技术的应用目的为针对基因功能及基因表达方面进行检测，涵盖生物、半导体微电子等诸多高端技术，涉及生物及信息技术两大技术领域。在实际应用过程中可以将生物学领域中的非连续分析过程转移至固相介电芯片之中，获得连续性、小型化特征，是传统生物技术的飞跃性发展。考虑到基因芯片技术的基本特征，该技术已经成为当前科学界内跨学科、综合研究的重点技术。

    1 基因芯片技术的应用价值

    1.1 显著提升检测技术水平

    从实际发展层面分析，传统检测技术成熟，应用较为广泛，如针对食品致病菌所用的生化培养检测等技术，具备明显的操作便捷、应用性能良好等优势，检测周期长和效率低是常规检测技术的主要短板。在当前时代背景下，传统常规检测技术已经难以满足时代发展要求，快速、高效和精准是当前时代对检测技术的新要求[1]。而基因芯片技术在实际应用过程中可以利用多种参数实现自动化分析，有效满足快速、高效的要求，同时也可以降低检测人员工作负荷。在信息技术的支持下，检测结果的精准度也明显高于常规检测技术。基因芯片技术的应用对促进食品检测技术更新换代，提升技术水平方面发挥着重要作用。

    1.2 对提升食品品质具有重要作用

    从本质层面分析，基因芯片技术是基因工程技术的分支 ......