坚持智慧抽检 保障食品安全
核查,监测,坚持问题导向,创新创优食品安全抽检监测机制,坚持智慧抽检,着力提升食品安全抽检监测效能,坚持制度引领,高质高效推进抽检能力现代化
□江苏省淮安市市场监督管理局 杨兆权 张 军2020 年以来,江苏省淮安市市场监管局坚持问题导向,创新抽检方式,推进智慧监测,有效提高食品抽样检验针对性、核查处置有效性和风险预警及时性,全市食品和食用农产品问题发现率一直位居全省前列,核查处置任务始终保持零超期,抽检信息公示实现零遗漏。
坚持问题导向,创新创优食品安全抽检监测机制
聚焦食品抽检监测“三难”现状,探索构建科学、规范、管用的“三三制”食品抽检监测新模式。
聚焦问题食品发现难,推行“靶向式”抽检。针对基层跟进管理承检机构不够到位,承检机构随意抽、简单检导致的问题食品发现难问题,该局以强化承检机构管理为重点,严把“计划、抽样、检验”三个关口,突出计划的目的性、抽样的针对性、检验的有效性,实行“靶向式”抽检。重点坚持检管联动,将抽检与监管一体谋划;规范抽样程序,杜绝抽样盲目性、违规性;严格承检机构考核奖惩,落实报告抽查、复验制度,全面提高问题食品命中率。2020 年,全市食品监督抽检不合格率3.80%,食用农产品不合格率4.21%。
聚焦核查责任落实难,推行“联动式”处置。针对县区局不合格食品核查处置职能重叠、互有扯皮,导致处置责任落实难、处置工作进度慢问题,该局以规范流程为抓手,紧盯“五日启动、两月提醒、三月办结”三个节点,推行报告送达与产品控制、行政指导与隐患排查、案件办理与风险防控、日常监管与执法办案“四个联动” ......
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