刘 莎

    (中卫市农产品质量安全检验检测中心，宁夏中卫 755000)

    当前，我国农业农村经济发展呈现出欣欣向荣的态势，农产品的稳定供给为我国经济发展和民生建设做出了巨大的贡献，我国农产品供给也实现了由长期紧缺发展到总量基本平衡并有盈余的转变。而且我国农产品质量也在逐渐提高，但是农业主要矛盾却从总量不足转向了结构性矛盾，阶段性供过于求和供给不足矛盾突出。所以，国家要求必须积极调整我国农业结构，促进农业供给侧改革，而其中农产品的质量安全将会起到至关重要的作用，农产品质量安全科技发展与创新也将直接关系到我国未来的农业发展与国家经济发展。

    1 我国农产品质量安全科技发展的趋势

    1.1 农产品质量安全水平整体提升并趋于向好

    自我国全面启动无公害食品行动计划以来，我国农产品质量安全管理工作快速发展，无论是标准上、检测能力上、认证规范性上都得到了长足的进步，极大地确保了我国农产品质量安全，也为保障体系的建设做出了积极的贡献。目前我国农产品质量安全水平有了稳步的提高，按照我国农业部对于农产品，包括蔬菜、肉禽类、水产品等所进行的农产品例行监测显示，我国的农产品合格率一直稳居在较高水准，我国优质农产品市场占有率也在逐渐的提高，各类数据共同体现出近几年来我国农产品包括蔬菜、肉禽类和水产品等质量安全都在稳步的改善，整体食品安全质量水准正在趋于 向好[1]。

    1.2 农产品质量安全科学研究体系愈发健全

    经过近20余年的建设，我国国内从事农产品质量安全研究的各个机构正在完善 ......